chef encargado de cocina

Descripción de la oferta

Buscamos un Chef Ejecutivo para liderar la operación gastronómica de nuestro local, garantizando la excelencia en cada proceso y plato servido.

Responsabilidades principales:

Creación y desarrollo de recetas.

Estandarización de procesos y platos.

Control y gestión de costos.

Liderazgo de equipos y manejo de personal.

Supervisión de normas de seguridad e higiene.

Control de desperdicio y organización de la comida del personal.

Requisitos excluyentes:

Experiencia comprobable en el puesto.

Estudios graduados en gastronomía.

Requisitos deseables:

Actualización constante en tendencias gastronómicas.

Imaginación y creatividad para innovar en la propuesta culinaria.

Conocimiento de idiomas.

Perfil proactivo, innovador y con capacidad de liderazgo.

Habilidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos de manera efectiva.

Buscamos a un profesional apasionado por la cocina, con capacidad de organización, liderazgo y visión innovadora, que asegure tanto la satisfacción del cliente como la rentabilidad del negocio.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 5 años de experiencia

Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de CASTILLO RECALDE MATIAS ARIEL

Empresa del sector gastronomico con mas de 15 locales dentro del rubro ubicado en Caba y Gba, con reconocidos restaurantes, bodegones y sangucheria. Estamos en constante expansion y crecimiento.