chef encargado de cocina - Turno mediodia y turno noche
BONTEMPI GIANNI - Rosario, Santa Fe
Descripción de la oferta
1.- Planificación e innovación del menu.
2.- Control de calidad.
3.- Cumplimiento con normas bromatologicas/ sanitarias.
4.- Supervision del servicio diario (producción).
5.- Desarrollo y estandarización de recetas.
6.- Control del uso correcto de las maquinarias.
7.- Liderazgo.
8.- Evaluacion del feedback de los clientes.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
Hace 11 horas (actualizada)
Acerca de BONTEMPI GIANNI
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