Cocinero - con experiencia

Descripción de la oferta

¡Estamos buscando Cocinero!

¿Te apasiona la gastronomía y queres ser parte de un equipo que valore la calidad, la organización y la creatividad en la cocina? Esta oportunidad es para vos!
La búsqueda se orienta a perfiles innovadores, proactivos y con marcada iniciativa. Que pueda desarrollar capacidades sólidas en los diferentes despachos y en la comunicación constante para la operatividad general de la cocina.
De la mano del chef ejecutivo, el jefe de cocina y los líderes de la marca, debe ser capaz de mantener, evolucionar y acompañar los estándares de calidad.

Principales tareas:
- Cocinar dentro de los estándares de calidad los recetarios y fichas técnicas.
- Aplicar los procedimientos y recetarios propuesto por el Chef Ejecutivo.
- Cumplir con todas las tareas de orden y limpieza dentro de la cocina.
- Organizar la preparación del mise en place.
- Cumplir con las fechas de vencimiento y la rotación de la mercadería de la cámara y cocina.
- Elaborar, de la mano del jefe de cocina, toda la producción impuesta de acuerdo a la organización diaria.


Requisitos:
- Conocimiento en Gastronomía, estudios relacionados a la cocina y manipulación de alimentos.
- Dominio técnico en cada aspecto de sus labores en cocina.
- Organización y eficiencia.
- Experiencia previa comprobable.

Si disfrutas del trabajo en equipo, te comprometes con la excelencia y queres desarrollarte en un entorno profesional, dinámico y creativo, esperamos tu postulación.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 10 horas

Acerca de GASTRONOMIA PAREJA 3670 S.A

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