Cocinero de comida Asiática/Peruana - (Turno noche, con experiencia)
Importante empresa del sector - Palermo, Capital Federal
Descripción de la oferta
Importante restaurante en CABA, se encuentra en búsqueda de Cocineros con amplia experiencia en comida asiática y/o peruana con referencias verificables.
Serán sus funciones:
-Recepción y lectura de comandas, armado y despacho de pedidos.
-Dirigir al equipo de cocina al equipo de cocina.
-Velar por el buen funcionamiento y manejo de relaciones interpersonales entre sus subordinados.
-Cuidado y buen uso sobre los utensilios y equipos de cocina.
-Velar por el orden, limpieza y colaboración dentro del espacio de trabajo.
Se requiere fundamentalmente: Experiencia previa en preparación de ceviche y/o sushi, manejo de wok, freidora, conocimiento de los tiempos de cocción y manejo de plancha, control de stock y compras correspondientes. Dar apoyo a la producción de ser necesario.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, night, nighttime, nocturno
Ayer (actualizada)
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Hace 3 días
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