Cocinero, Encargado de Cocina - Full time
Horno Cocina - Villa San Lorenzo, Salta
Descripción de la oferta
El puesto requiere, típicas tareas de cocina,plancha, freidoras, limpieza, mise en place, despachar las comandas de pedidos, tareas de producción.
Principales Tareas:
* Realizar la mise en place.
* Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
* Controlar la mercadería.
* Realizar los pedidos de mercadería.
* Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
* Verificar el buen estado de los alimentos.
* Planear, organizar y coordinar las actividades
del personal de cocina.
* Planear y coordinar la producción.
* Supervisar que el personal a cargo respete
correctamente las recetas.
Mantener el área de cocina ordenada.
Colaborar en la capacitación del personal
nuevo a su cargo.
Es excluyente contar con experiencia mínima comprobable de dos años y poseer disponibilidad horaria full time.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer
Acerca de Horno Cocina
Bodegón, Restaurante, vineria, asientos al aire libre, platos vegetarianos. Un lugar donde casa rincón cuenta historias y cada plato celebra sabores auténticos.
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