Cocinero/a - Experiencia necesaria
CARRIN MISTO JUAN CRUZ - Mar del Plata, Buenos Aires
Descripción de la oferta
Preparación de alimentos: Preparar los ingredientes, cocinarlos según las técnicas culinarias y la receta, y presentarlos
Planificación: Planificar y diseñar menús diarios o semanales, considerando la estacionalidad, el tipo de público y la variedad de platos
Selección de ingredientes: Seleccionar, comprar y almacenar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos
Coordinación: Coordinar al equipo de cocina, asignando tareas y supervisando su ejecución
Verificación: Verificar la calidad de los alimentos, que estén a la temperatura adecuada y que se cumplan las normas de higiene
Limpieza: Dejar la estación limpia y ordenada al terminar la jornada
Verificación de equipos: Verificar el correcto funcionamiento de los equipos de frío y cocción, así como las conexiones de luz, gas y agua
Enseñanza: Enseñar a los compañeros de trabajo el uso correcto de las maquinarias
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 18 y 30 años
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Capacidad de decisión
Palabras clave: chef, cocinero
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Acerca de CARRIN MISTO JUAN CRUZ
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