Cocinero/Jefe de Cocina - Turno noche

Descripción de la oferta

En Il Capo nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero responsable, con vocación y pasión por la gastronomía para hacerse cargo del correcto funcionamiento de la cocina del establecimiento.

Sus deberes principales serán:
- Despacho y producción de los alimentos.
- Supervisar el servicio, cuidando minuciosamente la calidad en cada plato despachado.
- Controlar el inventario, limpieza y orden del área de trabajo así como las mermas.
- Potenciar los platos del establecimiento bajo el criterio y las exigencias de sus superiores.
- Capacitar y supervisar a su equipo para el correcto desempeño de las tareas a través de Checklist y hacer cumplir el reglamento del establecimiento.

Requisitos excluyentes:
- Contar con mínimo 5 años de experiencia en cocinas de bares y/o restaurantes.
- Buena presencia.
- Conocimientos avanzados en gastronomía.
- Experiencia previa manejando equipos y capacidad de liderazgo.

CV Con foto (Excluyente), se chequean referencias y valoramos la residencia en zonas cercanas al establecimiento.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Microsoft Excel, Liderazgo

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno

Hace más de 30 días

Acerca de iL Capo Bar

Somos un Bar de Cockteleria referente en Zona Norte. Una empresa familiar que trabaja desde hace 50 años. Sentimos la misma pasión que el primer día. Formamos trabajadores que logran un oficio útil en cualquier parte del mundo!