Comprador (a) - Con Experiencia en el rubro gastronómico

Descripción de la oferta

Se busca Comprador (a) con experiencia en el rubro gastronómico para trabajar con el Grupo Gastronómico Thamesis.
Funciones y/o Responsabilidades:  
Realizar compras semanales de mercadería según la necesidad de cada local.
Realizar movimientos de mercadería según la necesidad de cada local.
Realizar la valorización y costeo de los menús de cada local.
Análisis de la información de stock suministrada por los locales para establecer la demanda semanal.
Análisis de precios y seguimiento de entregas pautadas.
Control de stock de mercadería / Valorización.
Registro y actualización de proveedores.
Revisión y análisis semanal de precios de ventas Vs costos y cantidades de mercadería.
Requisitos:
Estudiante avanzado o Licenciado en Administración / Gastronomía o área afín.
Manejo de herramientas office, Excel avanzado
Conocimiento de Compras rubro gastronómico
Negociación
Capacidad Analítica
Tomar decisiones basadas en métricas
Gestión del tiempo
Capacidad de trabajar en equipo
Planificación y organización.
¡Únete a nuestro equipo de trabajo, evoluciona y contribuye al éxito del grupo!

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años

Palabras clave: buyer, buyers, purchaser, shopper, comprador

Hace 3 días

Acerca de SITZ GERMAN

Grupo Gastronómico Thamesis, con mas de 10 años de trayectoria y pilares destacados como el servicio, la experiencia y la gastronomía, buscando continuamente la mejora continua.