Coordinador calidad de Alimentos - Presencial

Descripción de la oferta

Requisitos:
Estudios: Estudiante/ graduado.
Formación: en Nutrición/ Ingeniería /Alimentación (No excluyente)
Experiencia: En puesto similar en la industria de alimentos y con personal a cargo.
Habilidades y conocimientos: Manejo de la normativa legal nacional e internacional. Manejo Integral de Plagas. HACCP, BPM, POES. Análisis microbiológicos. Informática. Sistemas. Manejo de equipamiento gastronómico. Conocimiento de las tecnologías aplicadas en la industria gastronómica.
Otras competencias: Comprometido. Responsable. Trabajo en equipo. Proactivo. Disciplina. Habilidad para comunicar y dar instrucciones de manera clara y efectiva.
Responsabilidades:
Hacer cumplir las Normas de BPM, HACCP, POES, MIP, EPP.
Controlar los puntos críticos de proceso según los estándares establecidos en el Manual de Calidad.
Seguimiento y análisis de reclamos (cliente interno y externo).
Revisar y archivar toda documentación referida al Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
Inspeccionar el producto final y comparar las propiedades con los requisitos preestablecidos.
Asesoramiento técnico en la búsqueda de proveedores de materias primas, insumos y equipamiento gastronómico.
Establecer requisitos para las materias primas o los productos intermedios para proveedores y supervisar su cumplimiento.
Aprobar los productos adecuados o rechazar los defectuosos.
Asegurar el uso de productos químicos autorizados por la Autoridad Sanitaria Competente.
Asesorar y acompañar en situaciones de potenciales ETAS.
Trabajar con los laboratorios externos en el seguimiento y evaluación de los productos elaborados o requeridos especialmente.
Elevar reportes de evaluación de las áreas de su competencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 5 años de experiencia
• Conocimientos: Calidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de ArtdeJobs

ArtdeJobs, nace como respuesta a la necesidad de encontrar talento calificado.
Somos una empresa internacional que ofrece soluciones integrales para Recursos Humanos ofrecemos servicios de reclutamiento y Staffing, si bien nuestro fuerte siempre fue el Talento IT, nuestro foco es el hunting , sabemos cómo y dónde buscar, además brindamos servicio de capacitación y desarrollo.
En ArtdeJobs logramos impactos positivos en las personas y las organizaciones, generando relaciones exitosas e...

ArtdeJobs, nace como respuesta a la necesidad de encontrar talento calificado.
Somos una empresa internacional que ofrece soluciones integrales para Recursos Humanos ofrecemos servicios de reclutamiento y Staffing, si bien nuestro fuerte siempre fue el Talento IT, nuestro foco es el hunting , sabemos cómo y dónde buscar, además brindamos servicio de capacitación y desarrollo.
En ArtdeJobs logramos impactos positivos en las personas y las organizaciones, generando relaciones exitosas entre los mejores talentos y las empresas más atractivas de América.
Esto es posible gracias a que ponemos en valor el aporte del capital humano calificado y motivado dentro de las organizaciones. Contribuyendo a crear las oportunidades acordes a la evolución de la carrera de cada talento y el crecimiento, desarrollo y prosperidad de las empresas.

Salarios