Encargada de Cocina con experiencia, Alta Gracia

Descripción de la oferta

¿Sos Profesional Gastronómica con experiencia liderando equipos y te apasiona la estandarización y la excelencia en el servicio? Buscamos una Encargada de Cocina con un perfil dinámico y organizado para ser el puente clave entre la Jefa de Cocina y el equipo de producción. Tu rol será fundamental para garantizar que la visión de la cocina se ejecute con precisión, eficiencia y en un excelente clima de trabajo. Tu misión será coordinar el día a día de la cocina, asegurando la calidad del producto final y la optimización de los recursos. Gestión de Equipo y Liderazgo: Coordinación: Planificar y supervisar las tareas de los cocineros y personal de cocina. Nexo Operativo: Comunicar cambios en recetas/procedimientos y brindar retroalimentación constante al equipo. Capacitación: Instruir al personal en técnicas de preparación, conservación y normas de seguridad e higiene. Motivación: Fomentar un ambiente de trabajo comprometido y resolver conflictos de manera efectiva. Estandarización: Controlar y mejorar los procesos de elaboración siguiendo las recetas oficiales. Control de Calidad: Garantizar que cada plato cumpla con los estándares de la empresa y supere las expectativas del cliente. Requisitos del Perfil Vivir en Alta Gracia o zonas cercanas (Excluyente). Formación (Excluyente): Profesional Gastronómico/a con secundario completo. Experiencia (Excluyente): Amplia trayectoria en cocina y experiencia comprobable liderando grupos de trabajo. Herramientas Digitales: Manejo básico de Excel y Google Drive para la gestión de planillas y pedidos. Competencias Clave: Liderazgo inspirador, excelente comunicación, planificación estratégica y alta tolerancia al estrés en momentos de pico de demanda. Condiciones y Beneficios Lugar de Trabajo: Alta Gracia, Córdoba. Jornada Laboral: Temporada Alta: Lunes a viernes de 07:00 a 17:00 hs. Temporada Baja: Lunes a viernes de 07:00 a 14:00 hs. Beneficios: Desayuno y almuerzo incluidos a cargo de la empresa. Oportunidad: Estabilidad laboral en una empresa referente del sector con un equipo profesional. Si tenés la capacidad de liderar con el ejemplo, sos ordenada con los números y buscás un puesto con responsabilidades reales de gestión, ¡queremos conocerte!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.