Encargada gerente operativo para cafetería de especialidad - Si amás el café esta oportunidad es para vos

Descripción de la oferta

Puro Café es una cafetería de especialidad con tostadero propio y escuela de baristas. Buscamos una Encargada o Gerente Operativo con experiencia comprobable en el rubro gastronómico, capaz de liderar equipos, cuidar la operación diaria y potenciar la rentabilidad del negocio.

Tus principales responsabilidades

Supervisar la operación diaria de cocina, barra y salón.

Controlar pedidos, stock, facturación y costos.

Coordinar horarios, tareas y rotaciones del equipo.

Mantener la calidad de los productos y la atención al cliente.

Promover un ambiente de trabajo positivo y profesional.

Controlar limpieza, mantenimiento y estética del local.

Analizar indicadores clave: ventas, ticket promedio, rentabilidad, reseñas.

Trabajar junto a los dueños en decisiones operativas y comerciales.

Impulsar acciones de marketing y fidelización.

Lo que valoramos:

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares (cafeterías de especialidad, bares o restaurantes).

Conocimiento de sistemas de gestión (Fudo o similares).

Liderazgo, organización y fuerte compromiso con la marca.

Proactividad, comunicación efectiva y visión integral del negocio.

Disponibilidad full-time.

Jornada: Completa, con turnos rotativos.
Remuneración: A convenir según experiencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 37 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operative, operativo, cafetero, coffe, cafe

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de SOMOS PURO CAFE

Somos Puro Café, una Cafetería de especialidad, con escuela de baristas y tostadero de café artesanal, más e-commerce. Estamos ubicados en Recoleta, Capital Federal.