Encargada/o de Restaurante

Descripción de la oferta

Importante cadena de Restaurantes ubicada en Capital Federal, busca Encargado/a de Local entre 30 y 60 años (excluyente).
Serán sus principales funciones:
- Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del salón.
- Realizar la planificación y la asignación de las reservas a las mesas del salón.
- Recibir a los proveedores, realizar la recepción de la mercadería y carga de facturas.
- Controlar la facturación realizada por los mozos en las mesas y realizar el cobro.
- Verificar que todas las tareas se realicen según los procesos y procedimientos definidos por la compañía para garantizar la operatividad del local.
- Manejo de Caja y cierre de turno.
-Control de stock.
Son requisitos excluyentes:
-Experiencia de al menos 5 años realizando idénticas tareas en Restaurantes y/o confiterías de alto volumen de operación.
-Manejo de Maxirest o similares.
-Experiencia en puestos similares y referencias comprobables.
-Habilidad para trabajar bajo presión.
-Criterio para resolver situaciones.
-Capacidad negociadora y excelente manejo de las relaciones interpersonales.
-Disponibilidad horaria full time, incluidos fines de semana y feriados.

Zona de trabajo: CABA
Jornada laboral: 6 días a la semana con 1 franco semanal. Disponibilidad turno AM/PM.
Si cumplís con los requisitos esperamos tu postulación.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 30 y 60 años

Palabras clave: restaurador

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Cadena Gastronomica

Importante cadena de gastronomia, que se ubica en la Ciudad Autonoma de Buenos Aires.

Salarios