Encargado con experiencia par importante Restaurante bodegón en CABA

Descripción de la oferta

Buscamos, para emblemático y tradicional bodegón de alto caudal en la zona del Microcentro de CABA, un Encargado Operativo con marcada presencia, sólida experiencia en el manejo de personal de salón y control de caja, cuya misión será asegurar que el servicio mantenga los más altos estándares.

Requisitos:
Antecedentes comprobables en puestos similares dentro del rubro gastronómico.
Experiencia comprobable en gestión operativa y liderazgo de equipos de trabajo en Restaurantes.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para turno cortado (Excluyente).
Experiencia en control y cierre de caja, manejo de adicciones y control de comandas.
Manejo del sistema gastronómico (preferentemente MaxiRest).
El puesto requiere una persona proactiva, organizada y con alto sentido de la responsabilidad, capaz de mantener el orden operativo diario y garantizar un servicio eficiente.
Capacidad de adaptación a las necesidades de la empresa.
Secundario completo (Excluyente).
Disponibilidad full time.
Residencia en CABA o zonas cercanas (preferible).

Competencias requeridas para el puesto:
Resistencia a la Presión
Integridad y Honestidad
Visión Operativa y de Procesos
Orientación al Servicio
Sentido de Pertenencia y Compromiso
Comunicación y trato interpersonal.
Responsabilidad y confiabilidad.
Capacidad de liderazgo y resolución.

Funciones:
Manejo y coordinación de personal, supervisando equipos de trabajo en salón y áreas operativas
Supervisión y control del cierre de caja, manejo de adicciones y control de comandas.
Gestión operativa del restaurante y liderazgo de equipos de trabajo.
Ofrecer soluciones o mejoras.
Control de pedidos y supervisión en la recepción de mercadería.
Gestión de ventas y pedidos a través de plataformas de delivery asegurando el correcto registro, control y despacho de los pedidos.

Condiciones laborales:
Horarios: De Martes a domingos, Franco los Lunes.
Lugar de trabajo: Microcentro CABA
Contratación: En relación de dependencia. Convenio de gastronómicos.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

Hace 13 horas (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.