Encargado de Café
Levitron - Juana Koslay, San Luis
Descripción de la oferta
Resumen del Puesto
Buscamos un/a Encargado/a de Café comprometido/a, con vocación por la hospitalidad, detallista y con visión operativa, para liderar el equipo y asegurar una experiencia de excelencia en un café de especialidad en Juana Koslay. Esta persona será clave en el día a día del local, combinando atención al detalle, gestión eficiente y liderazgo cercano. Su rol es fundamental para garantizar que el café funcione de manera fluida, rentable y con un alto estándar de calidad.
¿Qué se necesita para triunfar en este puesto?
Tener una actitud proactiva y resolutiva.
Poseer un fuerte sentido de responsabilidad y compromiso.
Liderar con el ejemplo, siendo un referente para baristas, mozos/as y cocina.
Gestionar los recursos de manera organizada y eficiente.
Ser flexible y adaptable frente a imprevistos.
Mantener siempre un trato humano y cálido con el equipo y los clientes.
Responsabilidades
Coordinar la operación diaria del local, asegurando un servicio ágil, cálido y de calidad.
Supervisar y acompañar al equipo de trabajo (mozos/as, baristas, cocina), asegurando buena comunicación interna y clima laboral positivo.
Manejar la caja, control de ingresos/egresos, cierre de turnos y arqueo diario.
Gestionar proveedores (pedidos, recepción y control de insumos y productos).
Controlar inventarios y rotación de productos para evitar faltantes o excesos.
Capacitar al equipo en procesos operativos y estándares de atención.
Atender sugerencias, quejas o reclamos de manera empática y efectiva.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e imagen del local.
Participar activamente en la mejora continua del servicio y la experiencia del cliente.
Requisitos
Experiencia previa en roles similares de coordinación o liderazgo en cafés, restaurantes o rubros afines.
Conocimientos básicos/intermedios de caja y manejo de POS (sistemas de cobro).
Capacidad demostrada de gestión de equipos, resolución de conflictos y liderazgo.
Conocimiento general de insumos, control de stock y trato con proveedores.
Excelente actitud de servicio, comunicación clara y buen manejo interpersonal.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana o feriados.
Deseable (no excluyente): formación en hospitalidad, gastronomía, administración o similares.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, cafetero, coffe, cafe
16 de abril
Acerca de Levitron
Empresa ubicada en la ciudad de San Luis dedicada a la comercializacion de materiales de construccion y ferretería en general. Venta al por mayor y al por menor.
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