Encargado de Cocina - Turno Noche
Marlen Balbi - Cordoba, Córdoba
Descripción de la oferta
Buscamos un/a Encargado de Cocina - Barrio Villa Belgrano, Córdoba Capital.
Si tenés experiencia liderando equipos gastronómicos y te apasiona la cocina organizada y de calidad, esta propuesta es para vos.
Principales responsabilidades:
Supervisar la elaboración de los platos.
Organizar el equipo de cocina y planificar la producción diaria.
Controlar los pedidos de insumos y su correcta conservación.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar stock, mermas y rotación de productos.
Gestionar y supervisar tareas del personal a cargo.
Proponer mejoras en los procesos del área.
Asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
Mantener el orden y limpieza general del sector.
- Modalidad de contratación: Relación de dependencia.
- Horario: 17.30hs a 01.30hs.
- Zona: Barrio Villa Belgrano, Córdoba Capital.
Si te interesa formar parte de un equipo dinámico y profesional, ¡esperamos tu postulación!
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno
Hace más de 30 días
Acerca de Marlen Balbi
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