Encargado de Empaque para Fábrica de Panificados

Descripción de la oferta

Buscamos Encargado/a de Empaque
Zona: San Martín
Turno: Diurno/Nocturno
Nos encontramos en la búsqueda de un perfil proactivo, organizado y con experiencia en el área de empaque de productos alimenticios. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento del sector, el cumplimiento de los procesos y la coordinación efectiva del personal a cargo.
Responsabilidades principales:
Control del proceso y supervisión general del sector
Recorrido inicial del área para verificar limpieza, orden, funcionamiento de maquinaria y correcto proceso de envasado.
Seguimiento y registro de producción
Completar y firmar planilla de producción. Registrar cualquier desvío en los procesos y comunicarlo oportunamente.
Control de calidad y seguridad alimentaria
Verificar temperatura de productos congelados, correcto fechado y funcionamiento del detector de metales. Notificar cualquier hallazgo anómalo.
Coordinación de personal
Observar permanencia y desempeño del equipo, autorizar permisos y horas extras, y gestionar reemplazos en coordinación con el área administrativa.
Capacitación del personal
Formar y reforzar conocimientos en el puesto de trabajo. Organizar reuniones informativas si el turno lo permite.
Comunicación activa entre turnos
Informarse con el encargado saliente y asegurar una transición ordenada, manteniendo la planta en condiciones óptimas.
Atención a instrucciones técnicas
Responder ante situaciones como cortes de energía siguiendo las indicaciones del área de Mantenimiento, y consultar instructivos ante dudas operativas.
Cumplimiento riguroso de normas y procedimientos
Respetar todos los procesos establecidos y reportar de inmediato cualquier falla o incidente al Jefe de Producción y al Supervisor de Mantenimiento.
Requisitos:
Experiencia comprobable en roles similares dentro de plantas de producción.
Conocimiento en procesos de empaque, BPM y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, resolución de problemas y comunicación efectiva.
Si te interesa ser parte de una empresa comprometida con la calidad y el trabajo en equipo, esperamos tu postulación.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)

Acerca de Emprendimientos Gastronómicos

La empresa se dedica a la Administración de Emprendimientos Gastronómicos