Encargado de Fábrica de Alimentos – Turno Noche

Descripción de la oferta

¡Buscamos Encargado de Fábrica de Alimentos Turno Noche!
Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Fábrica para liderar el turno noche en una importante industria alimenticia. La posición requiere fuerte capacidad de gestión operativa, liderazgo de equipos y orientación a resultados.
Turno: Noche (21:00 a 6:00 hs)
Ubicación: San Miguel

Responsabilidades principales:
Garantizar el abastecimiento de materias primas, insumos y recursos humanos aptos.
Asegurar el funcionamiento óptimo de equipos e instalaciones para cumplir con el 100% de la venta diaria.
Supervisar la confección y cumplimiento del programa de producción según los objetivos y KPIs definidos (eficiencia, control, ausentismo, mermas, lealtad).
Acompañar a los jefes de cocina y producción en la toma de decisiones operativas.
Promover reuniones diarias de mejora continua (ASAKAI) y confeccionar planes de acción con seguimiento diario.
Mantener actualizada la información en el sistema de producción.
Gestionar autorizaciones de horas extras e informes requeridos por la Gerencia.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en roles similares dentro del rubro alimenticio.
Conocimiento en gestión de procesos, indicadores de productividad y herramientas de mejora continua.
Dominio de BPM y normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, toma de decisiones, planificación y resolución de conflictos.
Disponibilidad para trabajar de noche, con francos rotativos.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno

Hace 16 horas (actualizada)

Acerca de Emprendimientos Gastronómicos

La empresa se dedica a la Administración de Emprendimientos Gastronómicos