Encargado de Local de Pasteleria - Zona Canning

Zem Congelados SA - Ezeiza, Buenos Aires-GBA

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa

GERENTE DE LOCAL DE PASTELERIA - ZONA CANNING

Pastelería con trayectoria de calidad y amor por la Pastelería, incorporará un Gerente de Local para sucursal ubicada en Canning.

Tareas y Responsabilidades:
-Manejo de la operación diaria del local en todos sus turnos, liderando, desarrollando y profesionalizando al equipo encargado de ventas, atención al cliente, caja y cocina para garantizar los estándares de atención y cuidado del producto.
-Aprender, incorporar y transmitir la cultura organizacional.
-Dirigir y coordinar acciones y tareas de su equipo de trabajo
-Manejo de estadísticas de venta
-Gestión integral de los números e indicadores (manejo de rentabilidad, indicadores de desperdicios y la gestión para bajarlos, objetivos por ventas)
-Armado de horarios del personal de acuerdo a la demanda.
Atención al público, venta y asesoramiento de productos.
·Pedido y pagos a proveedores.
-Control del funcionamiento de la cocina y del resto de los sectores de forma eficiente cumpliendo con los valores de la empresa
-Control de stock y mercadería que ingresa, rotación de mercadería, limpieza y orden.

Requisitos:
*Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en gastronomía
*Disponibilidad full time.
*Residir en zona.

Competencias requeridas:
*Liderazgo y conducción de equipos de trabajo.
*Planificación y organización*
*Orientación a la resolución de problemas.
*Orientación al cliente y servicio
*Orientación a resultados
*Gestión de indicadores

Será un valor agregado estudios o conocimiento en pastelería y/o administración.

Requerimientos

Educación mínima: Terciario
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 55 años
Conocimientos: Atención al cliente, Gestión de ventas, Liderazgo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, area

Hace 14 horas

Postularme

Avísame con ofertas similares

Denunciar empleo

Acerca de Zem Congelados SA

Somos una empresa elaboradora de productos de pastelería y panificados

Ofertas similares