Encargado de Restaurante - Turno Noche Puerto Madero

Descripción de la oferta

Prestigioso restaurante en Puerto Madero busca un Encargado/a con experiencia comprobada en la gestión de operaciones y atención al cliente en entornos de alto nivel. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia en el servicio, liderar al equipo y asegurar el correcto funcionamiento de todas las áreas del restaurante.

Descripción del puesto:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante para garantizar el funcionamiento eficiente y fluido del mismo.
- Asegurar que todos los procedimientos operativos, estándares de calidad y protocolos de seguridad sean seguidos rigurosamente.
- Garantizar una experiencia de cliente excepcional en todo momento, manejando las quejas y consultas de manera profesional y efectiva.
- Desarrollar e implementar estrategias para mejorar continuamente la satisfacción del cliente y mantener altos niveles de fidelidad.
- Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo camareros, cocineros y personal de apoyo.
- Planificar la grilla de horarios para asegurar la operatividad del restaurant.
- Motivar y dirigir al equipo para alcanzar y superar los objetivos de servicio y ventas.
-Realizar evaluaciones de desempeño y proporcionar retroalimentación constructiva.

Requisitos:
- Secundario completo.
- Contar con experiencia en restaurantes de alto nivel.
- Perfil enfocado en alta calidad de servicio al cliente.
- Manejo de idioma inglés y portugues intermedio (deseable).
- Manejo de Paquete Office.

Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia gastronómica, envíanos tu CV!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés ,Portugués
• Edad: entre 25 y 60 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, night, nighttime, nocturno

Hace más de 30 días

Acerca de Daniel Martínez & Asoc.

Consultora de Recursos Humanos y Cambio Organizacional. Brinda a sus clientes soluciones de acuerdo a sus necesidades en las áreas de: Selección y Evaluación de Personal, Diagnóstico y Diseño de capacitación a medida, Programas de Jóvenes Profesionales, Psicotécnicos y Evaluaciones de Potencial, Consultoría en Desarrollo de Recursos Humanos Cobertura en el interior a través de Partners en Córdoba, Neuquén, Tucumán, Rio Gallegos y Mendoza. Areas de Negocios: Selección y Evaluaciones de Personal...

Consultora de Recursos Humanos y Cambio Organizacional. Brinda a sus clientes soluciones de acuerdo a sus necesidades en las áreas de: Selección y Evaluación de Personal, Diagnóstico y Diseño de capacitación a medida, Programas de Jóvenes Profesionales, Psicotécnicos y Evaluaciones de Potencial, Consultoría en Desarrollo de Recursos Humanos Cobertura en el interior a través de Partners en Córdoba, Neuquén, Tucumán, Rio Gallegos y Mendoza. Areas de Negocios: Selección y Evaluaciones de Personal Capacitación in Company Consultoría Organizacional y de RRHH