Encargado de turno - Turno noche, con experiencia

Descripción de la oferta

El candidato ideal será una persona con experiencia en el sector
gastronómico, con habilidades de liderazgo y capacidad para manejar
múltiples tareas. Como Responsable de Turno, se encarga de supervisar,
coordinar y apoyar todas las operaciones del servicio, garantizando una
experiencia excepcional para nuestros clientes.
TAREAS Y RESPONSABILIDADES
• Supervisar, coordinar y apoyar al personal a cargo durante el turno.
• Asegurar que el servicio al cliente sea de alta calidad y que todas las
necesidades de los clientes sean atendidas de manera oportuna y profesional.
• Capacitar y orientar al nuevo personal, asegurando que entiendan y cumplan
con las políticas y procedimientos del local.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina y barra para asegurar una comunicación
fluida y efectiva.
• Realizar tareas administrativas básicas como manejo de caja, control de
ventas y reportes diarios.
• Resolver cualquier problema o inconveniente que surja durante el turno,
manteniendo la calma y profesionalismo.
• Manejar la apertura y cierre del local, asegurando que todas las tareas de
inicio y cierre se realicen correctamente.
• Controlar y gestionar el inventario de productos y suministros.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Resolución de problemas

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, night, nighttime, nocturno

Hace 2 días

Acerca de FORERO ALVARADO KEVIN SAID