Encargado Supervisor para centro de Producción Gastronómico - Full time

Descripción de la oferta

Es el responsable de la planificación, organización y supervisión de todos los procesos de producción en una cocina de restaurante, fábrica de alimentos o centro de catering. Su principal objetivo es garantizar la calidad de los productos, la eficiencia de los procesos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 60 años
• Conocimientos: Liderazgo, Resolución de problemas, Trabajo en equipo
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace más de 30 días

Acerca de LO DE JESUS

Emblemático restaurante que se afinca en la esquina de Gurruchaga y Cabrera en el barrio de Palermo. Contamos con un centro de produccion propio , a metros del restaurante
La parrilla es el corazón de Lo de Jesús, el emblemático restaurante que se afinca en la esquina de Gurruchaga y Cabrera en el barrio de Palermo cuyo origen se remonta a 1953. De allí salen entrañas, ojos de bife, provoletas doradas y vegetales grillados, entre muchas otras delicias, todas en su punto perfecto de cocció...

Emblemático restaurante que se afinca en la esquina de Gurruchaga y Cabrera en el barrio de Palermo. Contamos con un centro de produccion propio , a metros del restaurante
La parrilla es el corazón de Lo de Jesús, el emblemático restaurante que se afinca en la esquina de Gurruchaga y Cabrera en el barrio de Palermo cuyo origen se remonta a 1953. De allí salen entrañas, ojos de bife, provoletas doradas y vegetales grillados, entre muchas otras delicias, todas en su punto perfecto de cocción. La oferta gastronómica se acompaña por una carta de vinos sublime de La Malbequería, la vinoteca propia adyacente al establecimiento que funciona también como restaurante abierto al público.
Contamos con nuestra propia vinoteca LA MALBEQUERIA, con mas de 300 etiquetas. Especializada en Malbec, que además ofrece los vinos en el restaurante a precio de góndola.

Con un centro de producción propio, ubicado a pocos metros del restaurante, allí se elaboran diariamente los panes y se maduran las carnes al vacío, y una pastelera elabora los deliciosos postres, epílogo infaltable de una velada perfecta en el templo de la carne y el vino
.