Encargado/a de cocina para Institución Educativa - zona Belgrano

Descripción de la oferta

¡Buscamos Encargado/a de Cocina!
Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional con sólida experiencia en servicios alimentarios institucionales, para liderar y reestructurar el comedor escolar.
¿A quién buscamos?
Una persona con liderazgo firme, capacidad de conducción de equipos, orientada a la mejora continua, la optimización de procesos y la calidad del servicio.
Responsabilidades principales
Cocinar, organizar y supervisar la producción diaria.
Liderar al equipo de cocina con carácter y compromiso.
Evaluar y mejorar procedimientos de trabajo.
Controlar normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar pedidos, stock e insumos.
Coordinar menús con nutricionista y asegurar su correcta ejecución.

Requisitos
3 años de experiencia en puestos similares (comedores escolares, hospitales, etc.).
Experiencia liderando equipos.
Formación en gastronomía o afines (deseable).
Conocimiento de normativas de higiene y manipulación.
Referencias comprobables.
Condiciones laborales
Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a 16:00 (45 Hs. semanales).
Inicio: Incorporación inmediata

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, area

Hace 18 horas (actualizada)

Acerca de Vaneduc

La red Vaneduc - Vanguardia Educativa- está integrada por diversas instituciones dedicadas a la investigación y el asesoramiento educativo, con sede en Argentina.
Con más de 70 años de experiencia en educación, ha desarrollado en el ámbito nacional e internacional una serie de proyectos educativos, tendiendo a lograr el máximo aprovechamiento del potencial humano.
Vaneduc está conformada por la Universidad Abierta Interamericana, un Instituto Universitario y siete colegios en diversa...

La red Vaneduc - Vanguardia Educativa- está integrada por diversas instituciones dedicadas a la investigación y el asesoramiento educativo, con sede en Argentina.
Con más de 70 años de experiencia en educación, ha desarrollado en el ámbito nacional e internacional una serie de proyectos educativos, tendiendo a lograr el máximo aprovechamiento del potencial humano.
Vaneduc está conformada por la Universidad Abierta Interamericana, un Instituto Universitario y siete colegios en diversas zonas de C.A.B.A y Gran Buenos Aires.
La UAI tiene sedes en la Ciudad de Rosario, en San Nicolás, su propio Hospital Universitario abierto a la Comunidad a través de su sistema de Medicina Prepaga, un Polideportivo y un Campo de Deportes.