Especialista en Panificación, Asesoramiento Técnico a Panaderías

Descripción de la oferta

Desde Consultora Yakú acompañamos a una pyme con más de 15 años de trayectoria en la fabricación y distribución de maquinaria e insumos para panificación, en la búsqueda de un/a Especialista en Panificación con experiencia en procesos productivos de panadería, para desempeñarse en asesoramiento técnico a panaderías y clientes del rubro. La posición está orientada a panaderos/as o técnicos con experiencia en procesos de panificación, interesados en desarrollarse en un rol de asesoría técnica a clientes del rubro, acompañando procesos productivos, optimizando recetas y brindando soporte especializado al equipo comercial. Buscamos perfiles con experiencia en producción de panificados y conocimiento técnico de insumos, fermentaciones, masas y equipamiento de panadería. Principales responsabilidades Brindar asesoramiento técnico a panaderías y clientes del rubro sobre procesos de panificación, uso de insumos y organización de la producción. Analizar y optimizar recetas, formulaciones, fermentaciones, tiempos de proceso y rendimientos productivos. Acompañar pruebas de productos, demostraciones técnicas y desarrollos de panificados en clientes. Capacitar a clientes en procesos de panadería, uso de maquinaria e incorporación de nuevos insumos. Detectar oportunidades de mejora en eficiencia productiva, calidad de elaboración y costos de producción. Brindar soporte técnico al equipo comercial en visitas a clientes y propuestas de solución técnica. Perfil buscado Experiencia mínima de 2 años en producción de panificados, panadería o pastelería. Conocimiento en procesos de panificación, fermentaciones, formulación de recetas y planificación de producción. Experiencia trabajando con insumos de panadería o equipamiento gastronómico (valorado). Interés en desarrollarse en un rol de asesoramiento técnico y contacto con clientes del rubro. Disponibilidad full time y para realizar viajes a clientes. La empresa ofrece Incorporación a una empresa con trayectoria en el sector de panificación y gastronomía. Rol con alto desarrollo técnico y contacto directo con panaderías y profesionales del rubro. Trabajo en conjunto con equipo comercial y clientes productivos. Condiciones de contratación acordes al mercado. Ubicación: Córdoba Capital Modalidad: Presencial.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 55 años
• Conocimientos: Comunicación, Negociación, Gestión de ventas, Redes sociales
• Licencias de conducir: B1
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: specialist, especialista, tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Yakú Consultora

Consultora especializada en gestión del talento y desarrollo organizacional para organizaciones con propósito.

Salarios