Gerente de alimentos y bebidas - Hotel Bariloche
Dos Argentina - Bariloche, Río Negro
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Descripción de la oferta
Importante complejo hotelero incorporara un: Gerente de Alimentos y Bebidas
Ubicación: Bariloche, Río Negro
Jornada: A convenir - 6 francos mensuales.
Tareas:
Supervisar integralmente el servicio gastronómico en todas sus áreas (cocina, salón, bar, etc.).
Coordinar y liderar al equipo operativo: organización de tareas, horarios, capacitaciones y evaluaciones.
Participar en el diseño, planificación y actualización de menús.
Controlar costos, presupuestos, stock e inventarios.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Asegurar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Colaborar en la organización de eventos, banquetes y acciones promocionales.
Implementar procesos de mejora continua en el servicio y operación.
Requisitos:
Técnico, Licenciado o Diplomado en Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
Nivel intermedio/avanzado de inglés (excluyente). Suma conocimiento de más idiomas (Ej: portugues)
Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares en hoteles de 4 o 5 estrellas.
Residir en Bariloche o alrededores.
Contar con certificado de manipulación de alimentos.
Excelente manejo de equipos de trabajo y liderazgo.
Capacidad para tomar decisiones, delegar y resolver conflictos.
Enfoque en hospitalidad, calidad de servicio y experiencia del cliente.
Buen manejo de herramientas de gestión, control de costos y planificación operativa.
Conocimiento de tendencias gastronómicas y normativa alimentaria vigente.
Competencias Valoradas:
Proactividad y autonomía.
Fuerte orientación a resultados.
Excelente comunicación interpersonal.
Habilidad para motivar y conducir equipos de alto rendimiento.
Organización y enfoque en procesos.
Imagen profesional y vocación de servicio.
Beneficios:
OSDE 210 grupo familiar
Comedor en planta
Observaciones:
Se valorará especialmente el compromiso con la calidad, la experiencia previa en contextos de alta exigencia y el interés por formar parte de un equipo orientado a la excelencia en el servicio hotelero.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 5 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Dos Argentina
Empresa de Personal Eventual. * NUESTRA EMPRESA Somos una empresa jóven, ágil y transparente, que cuenta con la experiencia de profesionales con más 20 años de acción en el mercado de Personal Eventual y Recursos Humanos. Dos, nuestros clientes en primer lugar. * PERSONAL TEMPORARIO Brindamos un servicio rápido, ágil y profesional, diseñando condiciones exclusivas para cada cliente. Aseguramos los mejores estándares de búsqueda y selección garantizando el cierre de cada vínculo laboral sin c...
Empresa de Personal Eventual. * NUESTRA EMPRESA Somos una empresa jóven, ágil y transparente, que cuenta con la experiencia de profesionales con más 20 años de acción en el mercado de Personal Eventual y Recursos Humanos. Dos, nuestros clientes en primer lugar. * PERSONAL TEMPORARIO Brindamos un servicio rápido, ágil y profesional, diseñando condiciones exclusivas para cada cliente. Aseguramos los mejores estándares de búsqueda y selección garantizando el cierre de cada vínculo laboral sin conflictos para nuestros clientes. * BUSQUEDA Y SELECCIÓN Confeccionamos junto a nuestro cliente, una descripción del puesto de trabajo y del perfil ideal del candidato por cada búsqueda. Coordinamos el proceso de selección utilizando nuestra base de datos, los principales portales de búsquedas del país, publicaciones en medios gráficos y una amplia red de contactos lograda a lo largo de más de 20 años de experiencia en Recursos Humanos. * SERVICIO DE MARKETING PROMOCIONAL Ofrecemos cobertura de los puestos con personal especializado y capacitado para cada necesidad, optimizando la disponibilidad de productos o servicios en el punto de venta. Incluimos el rendimiento de información sobre exhibición, precios, stock y supervisión personalizada por cada actividad. * ADMINISTRACIÓN DE RECURSOS HUMANOS Conociendo la importancia que tiene para el desarrollo de una empresa el adecuado planeamiento de las áreas de Recursos Humanos, brindamos nuestra experiencia en Administración y Legislación Laboral. Dos Servicios Eventuales S.A.
Evaluación general
4.2
19 Evaluaciones
-
5
65%
-
4
10%
-
3
15%
-
2
0%
-
1
10%
-
4,09
Ambiente de trabajo
-
3,75
Salario y prestaciones
-
4,00
Oportunidades de carrera
-
3,78
Director general
Bien
Actual empleado Extranjero Julio, 2022
Es un placer de mi parte que seas parte de esto Es realmente genial
Lo mejor para mi es una oportunidad secundaria de ascenso en la empresa
A mejorar buen trato
Recomienda trabajar aquí
Promotora peaje
Antiguo empleado Buenos Aires-GBA Noviembre, 2019
Buena atención. Buen ambiente de trabajo.
Recomienda trabajar aquí
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Gerente de alimentos y bebidas
Bariloche, Río Negro