Gerente de Local con Enfoque en Gestión de Personas y Operaciones

Descripción de la oferta

En nuestra visión, una experiencia de cliente excepcional comienza con un equipo bien gestionado. No buscamos solo a alguien que administre un local; buscamos a un líder capaz de elevar los estándares de calidad a través del desarrollo de su gente y la precisión operativa. Si te apasiona el liderazgo, crees que el feedback es la herramienta de crecimiento más poderosa y tienes un ojo clínico para la planificación y el control, ¡queremos conocerte! Responsabilidades Clave: Tu Misión: Serás el motor que garantice un clima laboral de excelencia y una operación impecable. Tu foco estará en el equilibrio entre el bienestar del equipo y el cumplimiento de los objetivos de calidad y rentabilidad. Liderazgo y Gestión de Talento (El Corazón del rol): Gestión del Clima: Mantener un ambiente motivador basado en la comunicación clara y el respeto. Ciclo de Talento: Participar activamente en entrevistas de selección, inducción y capacitación de nuevos colaboradores. Cultura del Feedback: Liderar conversaciones de desempeño, seguimientos individuales y devoluciones constantes para potenciar el talento. Planificación: Organización estratégica de horarios y equipos, asegurando que la operación siempre cuente con el personal adecuado. Excelencia Operativa y Calidad (El Motor del rol): Control de Estándares: Supervisión plena de la normativa de manejo de alimentos, rotación óptima de mercadería (PEPS) y estrictas prácticas de higiene y limpieza. Gestión de Inventarios: Control riguroso de stock, pedidos a proveedores y reducción de desperdicios. Foco en el Cliente: Garantizar que cada producto cumpla con nuestros estándares de excelencia y que la atención sea impecable. Análisis de Resultados: Seguimiento de indicadores (KPIs) de venta y administrativos para maximizar la rentabilidad del local. ¿Qué buscamos? Experiencia: Mínimo 3 años en roles de gerencia, supervisión o liderazgo de equipos (gastronomía es deseable, pero no excluyente si vienes de rubros con alta complejidad operativa y de personal). Perfil Humano: Alguien con gran capacidad de escucha, firmeza para aplicar procesos y empatía para liderar. Habilidades Técnicas: Capacidad de planificación estratégica, manejo de herramientas de control de stock y normativa de seguridad alimentaria. Disponibilidad: Horaria amplia, incluyendo fines de semana y feriados (propio de la dinámica del sector). ¿Qué ofrecemos? La oportunidad de liderar un proyecto donde tu capacidad de gestión humana será la clave del éxito, en un ambiente que valora la mejora continua y la calidad total.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones

Hace 14 horas (actualizada)