Gerente de restaurante - Zona Palermo

Descripción de la oferta

En nuestro restaurante ubicado en Palermo, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Analizar los costos de mercadería. Recepción y control de los pedidos. Analizar semanalmente la relación de Compra/Venta en sistema. Mantener un seguimiento de los stocks diarios. Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos. Gestionar con Marketing objetivos de facturación. Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio. Entrevistar a puestos claves de la sucursal. Garantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo. Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal. Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones. ¿Qué buscamos de vos? Conocer y saber transmitir la misión, visión, valores y cultura de la empresa. Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo. Poseer excelentes aptitudes comunicacionales. Tener noción del mercado y del negocio en general. Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time. Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación! Requerimientos

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area

Hace 8 horas (actualizada)

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