Jefe de Cocina
Sottovoce - Recoleta, Capital Federal
Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de Jefe de cocina para desempeñarse en nuestros restaurantes ubicados en la zona de Recoleta, Palermo, y Belgrano.Quien ocupe la posición deberá contar con experiencia de al menos 2 o 3 años en la posición mencionada, llevando a cabo tareas referentes a:- Dar seguimiento al desempeño de un equipo de 8 empleados.
- Llevar un correcto control de las compras y el stock.
- Su responsabilidad será realizar la supervisión de cada componente de la cocina (Análisis de cámara frigorífica, correcto rotulado de mercadería, rotación de insumos, etc)
- Realizar tareas de apertura y cierre.
- Asegurar la correcta operación del Local verificando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el servicio para garantizar que los platos se realicen entiempo y forma.Como tareas anexas, tendrá intercambio con cada jefe de salón para realizar el análisis del servicio (tiempo y forma de los platos)Se valorará haber desarrollado tareas de alto volumen de partidas, de igual manera se valorará formación académica acorde a la posición, como también cursos relacionados.Buscamos perfiles que cuenten con conocimiento en- Producción de pastas
- Supervisión de cocinasSerá requisito excluyente:
Contar con disponibilidad Full Time
+ 2 años de experiencia
Experiencia en liderazgo de equipo¿Qué te ofrecemos como empleado de nuestro equipo?
- Día libre por cumpleaños y descuentos en nuestros restaurants.
- Premios por desempeño (entradas de cine , cenas, etc)
- Desayuno/Almuerzo o Merienda/cena incluido.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.¡Esperamos tu postulación!
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer
Acerca de Sottovoce
.
Beneficios de Sottovoce
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Desayuno o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,1
153 Evaluaciones
-
3,79
Ambiente de trabajo
-
3,71
Salario y prestaciones
-
3,54
Oportunidades de carrera
-
3,53
Director general
Atención al público
Actual empleado Buenos Aires-GBA Octubre, 2024
Mucho trabajo, pocos recursos. Salario bajo para tantos pendientes Buen ambiente laboral buena cultura oportunidad de pasar a otras áreas pero sueldo muy bajo.
Lo mejor El capital humano
A mejorar Que mejoren los sueldos de los que trabajan bien y dejen de subir a gente que no lo merece
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De todo
Actual empleado Córdoba Enero, 2024
Trabajar con mi compañero De todo un poco Lo ayudemos entre todos haciendo las cosa Empezar el primer diia Laborar día ah día y tener un trabajo fijo
Lo mejor Cualquiera
A mejorar Un buen trabajo
Recomienda trabajar aquí
Asistente/a de cocina
Actual empleado Buenos Aires-GBA Diciembre, 2017
buenos
Recomienda trabajar aquí
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