Jefe de cocina - Fulltime

Descripción de la oferta

Importante restaurante de cocina italiana se encuentra en búsqueda de un jefe de cocina. Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de formar parte de un equipo de trabajo estable.PRINCIPALES TAREAS:
Entrenar, motivar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Supervisar y dirigir todo el proceso de preparación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad e higiene.
Gestionar el inventario de la cocina y realizar pedidos de manera eficiente.
Ser el encargado del control de stock, asegurando que los niveles de inventario sean óptimos.
Coordinar y gestionar los horarios del personal de cocina.
Verificar el buen estado de los alimentos, para evitar perdidas.
Cumplir con las normas de higiene.

Es excluyente contar con experiencia mínima comprobable de 5 años y poseer disponibilidad horaria full time.
Carnet de Manipulación de Alimentos OBLIGATORIO.
¡Esperamos tu postulación!

Madero Consultora.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Consultora gastronómica madero

Consultora y administración gastronómica de Puerto Madero, Buenos Aires.
Especialistas en scouting y auditoria para locales gastronómicos y franquicias