Jefe de cocina - Gastronomía

Descripción de la oferta

En Marshall Catering, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para una de nuestras unidades de negocio.

Responsabilidades:

- Planificar y organizar la cocina en servicio diario.
- Coordinar y supervisar al equipo (cocineros, ayudantes, bachero).
- Mantener la calidad, presentación y tiempos de los platos.
- Controlar stock, pedidos y recepción de mercadería.
- Cumplir y hacer cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras en la carta y en procesos de trabajo.

Requisitos:
- Experiencia comprobable como jefe o encargado de cocina en bar, restaurante o similar.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
-Conocimiento en manipulación de alimentos e higiene.
-Creatividad y compromiso con la calidad del servicio.
- Disponibilidad horaria.

Ofrecemos:
- Incorporación a un proyecto en crecimiento.
-Buen clima de trabajo en un equipo joven.
-Posibilidades de estabilidad y desarrollo.
-Sueldo acorde a la experiencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 horas (actualizada)

Acerca de Marshall Catering

Somos Marshall Catering una empresa de gastronomía que lleva mas de 45 años realizando todo tipo de eventos en la ciudad de Rosario y en todo el país.
Contamos con los salones Parada Uno en Funes y Vista Río