Jefe de cocina - Gastronomía

Descripción de la oferta

En Marshall Catering, estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para una de nuestras unidades de negocio.

Responsabilidades:

- Planificar y organizar la cocina en servicio diario.
- Coordinar y supervisar al equipo (cocineros, ayudantes, bachero).
- Mantener la calidad, presentación y tiempos de los platos.
- Controlar stock, pedidos y recepción de mercadería.
- Cumplir y hacer cumplir normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras en la carta y en procesos de trabajo.

Requisitos:
- Experiencia comprobable como jefe o encargado de cocina en bar, restaurante o similar.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
-Conocimiento en manipulación de alimentos e higiene.
-Creatividad y compromiso con la calidad del servicio.
- Disponibilidad horaria.

Ofrecemos:
- Incorporación a un proyecto en crecimiento.
-Buen clima de trabajo en un equipo joven.
-Posibilidades de estabilidad y desarrollo.
-Sueldo acorde a la experiencia.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Marshall Catering

Somos Marshall Catering una empresa de gastronomía que lleva mas de 45 años realizando todo tipo de eventos en la ciudad de Rosario y en todo el país.
Contamos con los salones Parada Uno en Funes y Vista Río