Jefe de Cocina - Importante Restobar

Descripción de la oferta

Seleccionamos Jefe de Cocina para una reconocida empresa del sector gastronómico ubicada en la ciudad de Córdoba.
Responsabilidades:
Cumplir y asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la empresa.
Organizar y coordinar eficientemente las tareas diarias de la cocina.
Controlar y supervisar el mise en place de la cocina.
Supervisar la preparación, elaboración y despacho de los platos.
Identificar y gestionar los insumos necesarios para la elaboración de las comidas.
Supervisar y liderar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
Controlar la calidad de todos los insumos utilizados en la cocina.
Verificar y mantener el orden y la limpieza en todas las áreas de la cocina.
Asegurar el mantenimiento adecuado de los equipos a su cargo.
Requisitos:
Estudios secundarios completos, preferentemente con formación en gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina en empresas del sector gastronómico.
Persona cordial y servicial, con excelentes habilidades de organización y comunicación.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo, demostrando liderazgo y proactividad.
Experiencia en catering y grandes producciones.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de GRUPO GEA

Sanatorio de la Cañada es parte de un Grupo de empresas dedicadas a la salud, que cuenta con más de 20 años de experiencia en asistencia médica y prioriza la calidad profesional, las relaciones humanas y la atención del paciente como bases fundamentales para alcanzar nuestro principal objetivo: brindarle la mejor prestación integral de salud a todos quienes requieran nuestros servicios.
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Sanatorio de la Cañada es parte de un Grupo de empresas dedicadas a la salud, que cuenta con más de 20 años de experiencia en asistencia médica y prioriza la calidad profesional, las relaciones humanas y la atención del paciente como bases fundamentales para alcanzar nuestro principal objetivo: brindarle la mejor prestación integral de salud a todos quienes requieran nuestros servicios.