Jefe de Cocina para Restaurant. Zona San Telmo

Descripción de la oferta

Importante grupo empresario gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para Restaurant en zona de San Telmo, CABA

Tareas a realizar:
- Responsable del servicio de restaurant en todo horario, de eventos ocasionales tambien.
- Dirigir y coordinar a sus colaboradores optimizando la producción y despacho
- Controlar, corregir y sostener los estándares de calidad determinados
- Capacitar permanentemente a sus colaboradores conforme a los estándares
- Sostener permanente la comunicación y colaboración entre cocina y servicio
- Facilitar a sus colaboradores de todos los elementos necesarios para sus tarea
- Propone novedades y participa en la creación de acciones y promociones
- Promueve las buenas prácticas de manufactura e higiene.

Horario laboral: Martes a Domingo de 12 a 20 hs.

Requisitos:
- Secundario completo
- Estudios relacionados al área gastronómica
- Experiencia mínima de cinco años en posiciones similares
- Residir en CABA preferentemente o alrededores
- Disponibilidad para trabajar de Martes a Domingo

Se ofrece:
- Puesto efectivo

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area

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