Jefe de Cocina para Restaurant. Zona San Telmo
Cafe Rivas - San Telmo, Capital Federal
Descripción de la oferta
Importante grupo empresario gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para Restaurant en zona de San Telmo, CABA
Tareas a realizar:
- Responsable del servicio de restaurant en todo horario, de eventos ocasionales tambien.
- Dirigir y coordinar a sus colaboradores optimizando la producción y despacho
- Controlar, corregir y sostener los estándares de calidad determinados
- Capacitar permanentemente a sus colaboradores conforme a los estándares
- Sostener permanente la comunicación y colaboración entre cocina y servicio
- Facilitar a sus colaboradores de todos los elementos necesarios para sus tarea
- Propone novedades y participa en la creación de acciones y promociones
- Promueve las buenas prácticas de manufactura e higiene.
Horario laboral: Martes a Domingo de 12 a 20 hs.
Requisitos:
- Secundario completo
- Estudios relacionados al área gastronómica
- Experiencia mínima de cinco años en posiciones similares
- Residir en CABA preferentemente o alrededores
- Disponibilidad para trabajar de Martes a Domingo
Se ofrece:
- Puesto efectivo
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area
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Acerca de Cafe Rivas
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