Jefe de Cocina para Restaurant. Zona San Telmo
Cafe Rivas - San Telmo, Capital Federal
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Descripción de la oferta
Importante grupo empresario gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para Restaurant en zona de San Telmo, CABA
Tareas a realizar:
- Responsable del servicio de restaurant en todo horario, de eventos ocasionales tambien.
- Dirigir y coordinar a sus colaboradores optimizando la producción y despacho
- Controlar, corregir y sostener los estándares de calidad determinados
- Capacitar permanentemente a sus colaboradores conforme a los estándares
- Sostener permanente la comunicación y colaboración entre cocina y servicio
- Facilitar a sus colaboradores de todos los elementos necesarios para sus tarea
- Propone novedades y participa en la creación de acciones y promociones
- Promueve las buenas prácticas de manufactura e higiene.
Horario laboral: Martes a Domingo de 12 a 20 hs.
Requisitos:
- Secundario completo
- Estudios relacionados al área gastronómica
- Experiencia mínima de cinco años en posiciones similares
- Residir en CABA preferentemente o alrededores
- Disponibilidad para trabajar de Martes a Domingo
Se ofrece:
- Puesto efectivo
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area
Hace más de 30 días
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