jefe de cocina franquicia hormiga negra cerverceria
Chn Olivos S.A.S - Buenos Aires-GBA, Vicente López
Hace 2 días
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Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.Buscamos incorporar un Jefe de Cocina para incorporarse a un prestigioso cliente ubicado en General Pacheco.
Será el/la Co-responsable de la calidad culinaria, el servicio y la experiencia del comensal.
Sus responsabilidades serán:
Preparar un servicio de alimentación de calidad, que contemple el cumplimiento de las normativas de la empresa y los estándares del contrato con el cliente.
Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada, teniendo en cuenta la calidad de las materias primas a utilizar.
Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
Dirigir el equipo de personas a su cargo, entregando instrucciones claras respecto a las tareas y a la metodología de trabajo a emplear.
Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
Controlar la mercadería junto al Encargado de Deposito para garantizar los insumos en cada servicio, realizando una planificación acorde al consumo de materia prima.
Requisitos:
Contar con un mínimo de 5 años de experiencia en supervisión de cocina.
Formación académica relacionada al rol (deseable).
Excelentes habilidades de comunicación tanto escritas como verbales.
Experiencia en gerenciamiento de equipos.
Conocimientos intermedios en Microsoft Word, Excel y PowerPoint.
Si estás interesado/a en trabajar asumiendo desafíos, dentro de una compañía dinámica y en constante desarrollo, esta es tu oportunidad. ¡Sumate a nuestro equipo!
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area
Hace 2 días
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Acerca de Grupo L
Tanto en Argentina, como en el resto del mundo, poseemos las mejores personas, para ofrecer el mejor servicio y de esta forma lograr los mejores resultados para nuestros clientes. Somos la empresa líder de suministro de alimentos y de una gama de servicios de apoyo como hotelería, limpieza, mantenimiento de edificios, recepción y seguridad. Este variado repertorio de servicios nos permite, operar en todos nuestros mercados objetivos, incluyendo: Empresas e Industrias, Hospitales y Sanatorios, Co...
Tanto en Argentina, como en el resto del mundo, poseemos las mejores personas, para ofrecer el mejor servicio y de esta forma lograr los mejores resultados para nuestros clientes. Somos la empresa líder de suministro de alimentos y de una gama de servicios de apoyo como hotelería, limpieza, mantenimiento de edificios, recepción y seguridad. Este variado repertorio de servicios nos permite, operar en todos nuestros mercados objetivos, incluyendo: Empresas e Industrias, Hospitales y Sanatorios, Colegios y Universidades, Eventos corporativos y Sitios Remotos.
Evaluación general
4,2
1.715 Evaluaciones
46%
36%
15%
2%
1%
3,94
Ambiente de trabajo
3,85
Salario y prestaciones
3,56
Oportunidades de carrera
3,74
Director general
Maestranzas
Actual empleado La Rioja Septiembre, 2023
Excelente, siempre atentos a las dudas y problemas de sus empleados!
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Peón de cocina
Actual empleado Santa Fe Agosto, 2023
Buen ambiente laboral y exelente salario.
Lo mejor Compromiso con los empleados y flexibilidad
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Camarera
Actual empleado Capital Federal Julio, 2023
Un ambiente laboral muy cálido excelente empresa
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Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 122.000 /mes
5 salarios
$ 90.000
$ 180.000
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Jefe de Cocina (Zona Norte)
Gral. Pacheco, Buenos Aires
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