Jefe de Cocina Zona Norte o Oeste - Full Time con experiencia comprobable
Cradilans - Palermo, Capital Federal
Descripción de la oferta
Para importante restaurante Italiano; Nos encontramos en búsqueda de: JEFE DE COCINA.
SERAN SUS FUNCIONES:
-Elaboración de platos siguiendo recetas y presentación del local.
-Dirigir al personal de cocina.
-Comprobar el emplatado y tamaño de las porciones.
-Capacitación del personal.
-Mantener estándares sanitarios y correcto almacenamiento de materia prima.
-Responsable de stock de materia prima y controlar desperdicios.
-Mantener limpieza y orden de depósitos, cámaras y heladeras.
-Excelente experiencia en despacho y manejo de personal.
REQUISITOS:
-Estudios gastronómicos culminados (No excluyente)
-Mas de 3 años de experiencia en posiciones laborales similares
-Experiencia en gastronomía Italiana (Excluyente)
-Residir en Zona Oeste (ITUZAINGO-MORON-CASTELAR-RAMOS MEJIA)
-Residir en Zona Pilar
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 23 y 42 años
- Conocimientos: Microsoft Excel, Capacidad de decisión, Liderazgo, Organización, Resolución de problemas, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios, Gestión de personal
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area
Hace 7 días (actualizada)
Acerca de Cradilans
Somos una empresa orientada al rubro gastronómico que se dedica a la selección de personal para una serie de restaurantes ubicados en Villa Luro, Buenos aires.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
/mes
13 salarios
Mozo de salón
Media salarial
/mes
9 salarios
Adicionista
Media salarial
/mes
6 salarios
Mozo
Media salarial
/mes
5 salarios
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