Jefe de elaboración de Pastas - Importante Restaurante Zona Canning
Umano HR - Ezeiza, Buenos Aires-GBA
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Descripción de la oferta
Nuestro cliente, un reconocido Restaurante, está en la búsqueda de un Jefe de Elaboración de Pastas, apasionado por la innovación culinaria y con capacidad para liderar equipos de trabajo.
Principales responsabilidades:
-Planificar la producción considerando los requerimientos.
-Diseñar y elaborar nuevas propuestas siguiendo la estacionalidad de los productos.
-Asegurar la elaboración de los productos en tiempo y forma, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos.
-Realizar control sobre los pedidos y recepción de los insumos para la elaboración.
-Realizar controles de stock, para evitar desvíos en el costo de comida.
-Determinar los costos de nuevas recetas y productos a comercializar.
-Supervisar que todas las tareas en cocina se ejecuten de acuerdo con los procesos y procedimientos de la empresa.
Requisitos:
Ser profesional con experiencia no menor a 5 años en la elaboración de pastas (excluyente).
Contar con experiencia en Fabricas de pastas, plantas de elaboración. Con uso de equipos de elaboración y producción.
Lugar de trabajo: Canning, GBA Sur.
Jornada laboral: 6 días a la semana con 1 franco. Horario de 7 a 16 hs.
Si querés liderar la cocina de una marca reconocida y contribuir a su crecimiento, postula ahora Ref. Jefe de Pastas
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- años de experiencia
- Edad: entre 35 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, restaurador, area
Hace 15 horas (actualizada)
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Acerca de Umano HR
Umano, una consultora con más de 18 años de vida, brinda soluciones integrales relacionadas con los procesos operativos, de recursos humanos y de gestión en organizaciones gastronómicas, textiles y de salud en el ámbito del Mercosur, principalmente en Argentina, Uruguay y Paraguay.
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Jefe de elaboración de Pastas
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