Jefe de elaboración de Pastas - Importante Restaurante Zona Canning

Descripción de la oferta

Nuestro cliente, un reconocido Restaurante, está en la búsqueda de un Jefe de Elaboración de Pastas, apasionado por la innovación culinaria y con capacidad para liderar equipos de trabajo.

Principales responsabilidades:

-Planificar la producción considerando los requerimientos.
-Diseñar y elaborar nuevas propuestas siguiendo la estacionalidad de los productos.
-Asegurar la elaboración de los productos en tiempo y forma, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos.
-Realizar control sobre los pedidos y recepción de los insumos para la elaboración.
-Realizar controles de stock, para evitar desvíos en el costo de comida.
-Determinar los costos de nuevas recetas y productos a comercializar.
-Supervisar que todas las tareas en cocina se ejecuten de acuerdo con los procesos y procedimientos de la empresa.

Requisitos:

Ser profesional con experiencia no menor a 5 años en la elaboración de pastas (excluyente).
Contar con experiencia en Fabricas de pastas, plantas de elaboración. Con uso de equipos de elaboración y producción.
Lugar de trabajo: Canning, GBA Sur.
Jornada laboral: 6 días a la semana con 1 franco. Horario de 7 a 16 hs.

Si querés liderar la cocina de una marca reconocida y contribuir a su crecimiento, postula ahora Ref. Jefe de Pastas

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 35 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, restaurador, area

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Umano HR

Umano, una consultora con más de 18 años de vida, brinda soluciones integrales relacionadas con los procesos operativos, de recursos humanos y de gestión en organizaciones gastronómicas, textiles y de salud en el ámbito del Mercosur, principalmente en Argentina, Uruguay y Paraguay.