Panadería y Pastelería Profesional para Producción de Laminados y Panificados - Cafetería de Especialidad
WA S.R.L - Villa Urquiza, Capital Federal
Descripción de la oferta
Elaboración frecuente de panificados y masas madre.
Preparación y laminado de masas para medialunas, croissants entre otros productos de pastelería (pliegues, rollado, formado).
Control de fermentaciones y horneado según especificaciones técnicas.
Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y Manipulación Higiénica de Alimentos.
Limpieza, sanitización de utensilios y área de trabajo.
Gestión de stock de insumos y control de mermas.
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 2 años de experiencia
Palabras clave: experto, profesional, professional, expert, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
1 de julio (actualizada)
Acerca de WA S.R.L
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