Panadero/a
Importante empresa del sector - Núñez, Capital Federal
Descripción de la oferta
Elaborar distintos tipos de pan, facturas, masas y productos de panadería según recetas y estándares establecidos. Preparar y dosificar materias primas (harina, levadura, agua, sal, etc.). Amasar, fermentar, moldear y hornear productos. Controlar tiempos de fermentación y cocción. Operar hornos, amasadoras y herramientas propias del sector. Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo antes, durante y después de la producción. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos. Controlar stock básico de insumos e informar faltantes. Colaborar con el equipo de producción según necesidades del servicio.
Requerimientos
- Educación mínima: Secundaria
- 3 años de experiencia
Palabras clave: baker, panadero
Hace 15 horas (actualizada)
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