panadero/a - Para Centro de Produccion zona Nuñez

Descripción de la oferta

Unite a nuestro equipo Bandol. Buscamos panadero experto y creativo, facturero con habilidades excepcionales en masa madre y variedades de masas para pan y viennoiserie.
1. Descripción del trabajo: En Bandol nos enorgullece ofrecer productos
horneados artesanales de la más alta calidad. Estamos en la búsqueda de personas apasionadas y talentosas para unirse a nuestro equipo.
2. Responsabilidades: • Elaborar una variedad de panes tradicionales y especializados, incluyendo masa madre, utilizando técnicas tradicionales y creativas.
• Preparar viennoiseries, como croissants, pain au chocolat, y otros pasteles hojaldrados.
• Dominar la preparación de masas de trigo, centeno, hojaldre, brioche, entre otras, para ofrecer una amplia variedad de productos a nuestros clientes.
• Mantener altos estándares de calidad e higiene en todas las etapas de producción.
• Colaborar con el equipo para desarrollar nuevos productos y mejorar los
existentes.
Requisitos: • Experiencia previa demostrable en panadería, con un enfoque
en masa madre y viennoiserie.
• Conocimiento profundo de las técnicas de fermentación,
amasado y horneado.
• Habilidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión, manteniendo la atención al detalle.
• Creatividad para desarrollar nuevas recetas y variaciones de productos existentes.
• Compromiso con la calidad y la excelencia en todas las áreas de trabajo. Ofrecemos:
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidad de contribuir al crecimiento y desarrollo de una panadería artesanal. •
Salario competitivo.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 50 años

Palabras clave: baker, panadero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, area

Ayer

Acerca de .Gastronomia y Gestion

Somos un grupo de profesionales de la gastronomía con amplia experiencia en la gestión y asesoramiento de empresas del sector. Nuestro campo de acción abarca el desarrollo de nuevos emprendimientos y de negocios en marcha. Contamos con una importante trayectoria en restaurantes, clubes, countries, centros de entretenimiento, escuelas gastronómicas, catering y eventos. Diferenciación: Somos la única consultora gastronómica especializada en la gestión integral. Con un enfoque creativo y pragmáti...

Somos un grupo de profesionales de la gastronomía con amplia experiencia en la gestión y asesoramiento de empresas del sector. Nuestro campo de acción abarca el desarrollo de nuevos emprendimientos y de negocios en marcha. Contamos con una importante trayectoria en restaurantes, clubes, countries, centros de entretenimiento, escuelas gastronómicas, catering y eventos. Diferenciación: Somos la única consultora gastronómica especializada en la gestión integral. Con un enfoque creativo y pragmático basado en la experiencia, brindamos las herramientas para gestionar eficientemente el negocio. Compromiso: Nuestra pasión por la gastronomía nos compromete con la constante búsqueda de la excelencia y los resultados positivos. Foco: Centralizamos los esfuerzos sobre los aspectos claves para generar el éxito. Objetivo: Desarrollar un plan de acción para lograr la mejora a corto plazo. Brindar las herramientas para la autonomía y el control absoluto de la gestión de su empresa