Parrillero/a

Descripción de la oferta

Para importante Club House, buscamos parrillero/a, con experiencia previa en cocinas de parrilla demostrable
Tu rol principal será acompañar al chef en la preparación y cocción de los platos, garantizando la calidad y el ritmo de la parrilla.
Preparación y manejo de la parrilla
Controlar los tiempos de cocción según el tipo de carne y pedidos del cliente.
Manejar diferentes técnicas de asado (sellado, cocción lenta, ahumado).
Preparación y cocción de carnes y otros alimentos
Supervisar el stock de carnes, carbón, leña y otros insumos.
Minimizar desperdicios y optimizar el uso de los ingredientes.
Mantener la parrilla, utensilios y área de trabajo limpios.
Manipular los alimentos de acuerdo con las normas sanitarias.
Evitar riesgos de contaminación cruzada.
Será fundamental que tengas habilidades para trabajar bajo presión y que puedas mantener un alto nivel de atención a los detalles.
Actitud proactiva y un compromiso con la excelencia culinaria.
Muy buena comunicación y con habilidades para trabajar en equipo.
El horario de trabajo incluye fines de semana y días festivos.
Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y un ambiente de aprendizaje continuo.
Si tienes pasión por la gastronomía y buscas un desafío emocionante, esta oportunidad es para ti.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Ayer (actualizada)

Acerca de NOS Soluciones en Recursos Humanos

Somos una consultora integrada por un grupo de profesionales especializados en la gestión de los recursos humanos.
NOS nace como un emprendimiento independiente, con el objetivo de brindar al mercado una propuesta personalizada abocada a obtener resultados óptimos en la gestión y el desarrollo del capital humano, trabajando con compromiso, seriedad, transparencia y responsabilidad.