Pastelero - Capital Federal

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de Pasteleros para trabajar en la zona de Capital Federal. Es excluyente contar con carnet manipulador de alimentos. Los postulantes deberán contar con experiencia previa en atención a comensales, y elaboración de comidas con dos años en cargos similares (excluyente) y tareas generales gastronómicas. Quien ocupe esta posición deberá poseer buena presencia, actitud proactiva y buenas relaciones interpersonales.
Dentro de sus tareas se encuentran:
-Preparación de comidas, según menús establecidos, aplicando las normas de calidad e higiene.
-Recabar del depósito y cámaras la atención de los requerimientos para la elaboración de los menús.
-Preparar las comidas de acuerdo al menú. - Elaboración de comidas de óptima calidad y presentación, ciñéndose y respetando el listado de desagregados de comidas.
-Supervisar a su personal a cargo, en el cumplimiento de las tareas asignadas. -Dirigir las necesidades diarias de producción diarias en la cocina.
- Utilización de los utensilios y equipos de cocina en las mejores condiciones de limpieza y medidas de seguridad. -Evitar en lo posible el desperdicio de ingredientes.
-Cuidar que todo el alimento requerido para el día quede limpio y convenientemente guardado, para evitar pérdidas o deterioros cuando se trata de provisiones frescas, devolviendo los sobrantes al depósito de su cocina.
- Usar de manera correcta los artefactos, materiales e instrumentos de cocina.
-Asegurar el fiel cumplimiento de los horarios establecidos para la oportuna atención de los comensales.
-Apoyar en la confección de menú, otorgando asesoría para la variedad y presentación de platos.
Sera un plus contar con experiencia en Hospitales.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años

Palabras clave: pastry, repostero, pastelero

Hace 3 días (actualizada)