Personal Pastelero/a Profesional

Descripción de la oferta

En Innova Recursos Humanos nos encontramos en búsquedas de un Pastelero/a Profesional, que pueda realizar técnicas de decoraciones con chocolate y pastillaje.
Responsabilidades Principales
Creación de piezas artísticas y decorativas en chocolate y pastillaje para tortas.
Preparación de glaseados, rellenos y coberturas de chocolate.
Finalización de Tortas: Aplicación de coberturas, glaseados, cremas y fondant.
Técnicas de Pastillaje y Modelado: Creación de estructuras y decoraciones en azúcar.
Higiene y Seguridad Alimentaria: Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Mantenimiento del orden y limpieza en su área de trabajo.
Trabajo en Equipo y Organización: Coordinación con el equipo de pastelería para cumplir con la producción diaria.
Requisitos del Puesto
Estudios en curso o finalizados en Pastelería, Chocolatería o Gastronomía.
3 años de experiencia en confiterías, bombonerías o pastelerías especializadas.
Experiencia en manejo de chocolate (temperado, moldeado, rellenos).
Experiencia en técnicas de pastillaje, fondant y azúcar artística.
Experiencia en finalización de tortas y pastelería fina.
Beneficios
Oportunidades de crecimiento
Salario acorde

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal, pastry, repostero, pastelero, experto, profesional, professional, expert

Hace 6 días

Acerca de Innova Recursos Humanos