Sommelier para importante restaurante en Palermo
Pro-Selection Capital Humano - Capital Federal, Palermo
Hace 2 días
Pro-Selection Capital Humano - Palermo, Capital Federal
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Nos encontramos en la búsqueda de un Sommelier altamente calificado para unirse a un importante restaurante ubicado en Palermo.
Como Sommelier, será responsable de garantizar una experiencia excepcional para los comensales, proporcionando un servicio de atención al cliente de primera clase y ofreciendo recomendaciones expertas en vinos y maridajes. Además, será responsable de mantener y administrar una amplia selección de vinos, asegurando que estén en condiciones óptimas y listos para ser servidos.
Requisitos:
- Experiencia comprobable como Sommelier en restaurantes u hoteles.
- Amplio conocimiento sobre vinos, incluyendo variedades, regiones y técnicas de producción.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones sólidas con los comensales.
- Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico.
- Estudios terciarios de sommelier o carreras afines, o cursos sobre el tema.
- Idioma inglés.
Principales responsabilidades:
- Realizar la carta de vinos y mantenerla actualizada, ofreciendo una variada selección de vinos de distintas regiones y variedades.
- Atender a los clientes con el fin de asesorarlos con los vinos de nuestra carta.
- Recomendar maridajes de comidas y vinos.
- Gestionar la cava y rotar los vinos por copa.
- Recibir proveedores y chequear lo llegado con lo pedido.
- Ordenar depósito, cavas y heladeras de vinos.
- Informar sobre la disponibilidad de los vinos a fin que se realicen los pedidos correspondientes.
- Capacitar al personal de salón (camareros, comises, personal del barra)
Entre otras.
Horario de trabajo: de lunes a lunes con un franco semanal, de 17hs al cierre.
Lugar de trabajo: Palermo.
Requerimientos
Palabras clave: restaurador
Hace 10 horas (actualizada)
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Acerca de Pro-Selection Capital Humano
Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.
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