Supervisor de Cocina - Importante Instituto de Rehabilitación en La Plata

Descripción de la oferta

En IMAR seguimos sumando nuevos talentos a nuestros equipos de trabajo. Nos encontramos actualmente en la búsqueda de un Supervisor de Cocina con experiencia en Salud, Hoteles o Grandes Restaurants.

Serán sus principales tareas:

- Supervisión del personal de cocina
- Organización del cronograma del área
- Supervisión del correcto estado, limpieza y pulcritud, orden y buen funcionamiento del sector
- Supervisar la presentación de las comidas (cantidad, calidad, temperatura, puntualidad) antes de salir del sector de cocina hacia los pacientes. Asimismo que cada paciente reciba la dieta indicada por la nutricionista.
- Supervisar el stock del sector y realizar los pedidos de insumos.

Requisitos:

Excluyente experiencia al frente de equipos de cocina en Instituciones de salud (hospitales, clínicas o sanatorios), Hoteles de alta categoría o grandes restaurants.
Conocimiento en normas de gestión de calidad
Amplia disponibilidad horaria

Horario: Jornadas de trabajo de 8 hs con francos por cronograma. Disponibilidad tanto turno mañana como turno tarde.
Lugar de Trabajo: La Plata

Si querés sumarte a un equipo en pleno crecimiento, no dudes en aplicar a esta vacante.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de Instituto Médico Argentino de Rehabilitación

Conducimos nuestra Institución con ética, en un medio ambiente sano y con seguridad, proporcionando a nuestros empleados (y/o profesionales independientes) oportunidades para crecer y desarrollarse con comunicaciones abiertas, trato justo, trabajo en equipo y reconocimiento a sus logros.