supervisor operaciones - jornada completa

Descripción de la oferta

Estamos buscando un SUPERVISOR DE OPERACIONES para SEDAI – Sushi, Bowls & Deli


Proyecto en expansión – Mirada estratégica – Oportunidad de crecimiento real


¿Te apasiona la gastronomía y querés ser parte activa de un proyecto en plena evolución? En SEDAÏ, buscamos un/a Supervisor/a Operativo/a para recorrer nuestros locales, garantizar la excelencia operativa y formar parte del próximo gran salto: ¡las franquicias!



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Tus desafíos principales:

• Supervisar el funcionamiento diario de los locales de la marca.

• Auditar procesos y asegurar los más altos estándares de calidad, servicio y limpieza.

• Implementar estrategias comerciales y operativas.

• Medir y analizar KPIs clave (ventas, CMV, NPS, productividad).

• Coordinar y capacitar equipos para potenciar el rendimiento y la cultura de la marca.

• Detectar oportunidades de mejora continua e innovación operativa.

• Aportar visión y estructura al proceso de expansión mediante franquicias.

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¿Por qué es una gran oportunidad para vos?

Porque no solo vas a operar lo que ya está, sino participar en lo que viene.

Queremos que seas parte activa del crecimiento de SEDAI: desde la optimización de los locales actuales hasta el diseño y desarrollo del modelo franquiciable con participación en resultados.

Si tenés ambición, visión estratégica y ganas de dejar tu huella, acá hay espacio real para hacerlo.

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Buscamos alguien que tenga:

Habilidades Blandas:

• Liderazgo positivo y justo.

• Excelente comunicación y gestión de equipos.

• Capacidad de enseñanza y seguimiento.

• Mentalidad proactiva, resolutiva y orientada a resultados.

• Visión de crecimiento y pasión por el mundo emprendedor.

Habilidades Duras:

• Experiencia en gestión operativa gastronómica o retail.

• Conocimiento de gestión financiera y KPIs operativos.

• Dominio de herramientas para análisis y reporting.

• Capacidad de planificación, control y mejora continua.

• Buscador crítico, observador y detallista.

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Zona de trabajo: CABA y GBA – modalidad full time con flexibilidad horaria y movilidad para recorrer locales (Palermo, San Isidro, Pacheco, Pilar).

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Si estás buscando algo más que un trabajo operativo, y querés crecer junto a una marca con propósito y proyección, te estamos esperando.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Sedaï Sushi Bowls

Somos una pequeña empresa gastronómica dedicada a la venta de ensaladas de sushi. Contamos con 4 locales para take away y delivery, ubicados en CABA y en Zona Norte.