Sushiman/woman

Descripción de la oferta

Buscamos Sushiman/woman para Street Foord

¿Te apasiona la cocina japonesa, tienes experiencia en elaboración de sushi y buscas ser parte de un equipo gastronómico en crecimiento? ¡Esta oportunidad es para ti!

En GOCHISO estamos en la búsqueda de un/a Sushiman/woman para sumarse como apoyo al cocinero principal. Buscamos personas responsables, detallistas y con compromiso por la calidad en cada preparación, que quieran desarrollarse dentro de un entorno profesional y dinámico.

Funciones Principales:
-Apoyar al cocinero principal en la preparación de sushi y platos de cocina japonesa.
-Realizar tareas de mise en place, limpieza y mantenimiento del orden en el área de trabajo.
-Cumplir con los estándares de presentación y calidad definidos por la marca.
-Manipular productos frescos con criterios de higiene y seguridad alimentaria.
-Colaborar en el armado de pedidos para salón y take away.
-Asegurar el correcto uso de herramientas, utensilios y equipamiento del sector.

Objetivo del Puesto:
Aportar al equipo de cocina con compromiso y atención al detalle, garantizando la calidad de los platos y una experiencia positiva para nuestros clientes.

Requisitos:
Sexo: Indistinto.
Experiencia previa en cocina de sushi o cocina (mínimo 1 año).
Valoramos formación específica en cocina japonesa (no excluyente).
Vocación por la gastronomía, responsabilidad y predisposición para el trabajo en equipo.
Buena comunicación, pulcritud y compromiso.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (media jornada, 32 hs semanales, de lunes a domingo, con un franco semanal).
Secundario completo.

Etapas del proceso:
Además de una breve entrevista orientada a conocer tu perfil y motivaciones, se realizará una prueba práctica en cocina para evaluar tu sazón, conocimientos técnicos y estilo de trabajo.

Tipo de Contrato:
Indeterminado (con periodo de prueba).

Modalidad de Trabajo:
Presencial.

Ubicación:
San Telmo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 1 año de experiencia

Ayer (actualizada)

Acerca de Gochiso

Venta mayorista y minorista de productos japoneses. Fabricantes de Panko e insumos para sushi. Artículos de Bazar, Anime, Kawaii. Con mas de 10 años en el mercado.