Tecnico Bromatologo/ en Alimentos - posición de Encargado de Turno c/ experiencia

Descripción de la oferta

Importante empresa del rubro Gastronómico se encuentra en la búsqueda de Técnico en Alimentos, Técnico en Bromatología, para cubrir el puesto de Encargado de turno.
Principales tareas:
*Realizar la programación diaria de raciones.
*Resolver situaciones que se presentan con el fin de liberar la
salida del producto
*Verificar la obtención de los resultados deseados (calidad y cantidad
solicitadas).
*Controlar y registrar temperaturas de productos durante la cocción y cargado.
*Controlar y registrar temperaturas de cámaras.
*Desarrollar e implementar documentación
relacionada al SGC y BPM.
*Control de calidad de agua.
* Realizar tareas administrativas
correspondientes al sector.
* Supervisar el cumplimiento de POES.

Requisitos:
- Titulo habilitante de Técnico en Bromatología, en Alimentos. Carreras Afines
- Experiencia comprobable en puestos similares y manejo de personal.
- Disponibilidad full time de lunes a sábados.
- Modalidad de contratación de temporada.

Súmate a nuestro equipo!

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 50 años
• Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Comunicación y persuasión, Negociación, Organización, Orientación al logro, Planificación, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Gestión de personal

Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de Aliser gastronomia

Aliser Gastronomía empresa dedicada al servicio de racionamiento en cocido a la boca en servicios públicos como hospitales y escuelas como así también en servicios privados a empresas-