Ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores

Descripción de la oferta

Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores ubicada en CABA.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
- Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes (hospitales, residencias, plantas y/o comedores industriales).
- Experiencia en restaurantes u hoteles (deseable).
- Secundario completo.
- Estudios gastronómicos.
- Experiencia en mise and place, procesado y picado de grandes cantidades.
- Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.
- Conocimientos de normas bromatológicas.
- Carnet de manipulación de alimentos.
- Experiencia en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
- Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.
- Persona responsable, comprometida y puntual.

Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
Realizar la mise en place
Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.
Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo
Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso
Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo
Emplatado y presentación final del producto terminado

Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Francos: 2 francos a la semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• 2 años de experiencia

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Pro-Selection Group

Somos un equipo de profesionales, orientados a brindar soluciones integrales en la gestión de recursos humanos, especialmente en la búsqueda y selección de personal para pequeñas y medianas empresas.