Chef Encargado de cocina - Turno Mañana con Experiencia
Oporto Almacén - Núñez, Capital Federal
Descripción de la oferta
Buscamos jefe de servicio para un importante restaurante ubicado en CABA-Nuñez, se tendrá en cuenta experiencias previas y residencia cercana al restaurante.
La búsqueda se orienta a un profesional gastronómico graduado, con experiencia en coordinación de equipo y supervisor de despacho entre otras tareas.
Algunas funciones del puesto:
Planificar semanalmente el menú ejecutivo.
Recepción de proveedores y control de Stock.
Supervisar y organizar las operaciones de la cocina
Asegurar la entrega de platos en tiempo y forma
Liderar el equipo, entre otros.
Requisitos excluyente.
Profesional gastronómico graduado. (EXCLUYENTE)
Amplia experiencia en cocina y liderando equipos de trabajo
Edad 28 a 40 años (deseable)
Residir en CABA o ZONA NORTE (deseable)
Requerimientos
- Educación mínima: Terciario
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 40 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Creatividad, Gestión de equipos, Planificación, Resolución de problemas
- Disponibilidad de viajar: Si
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Creatividad Gestión de equipos Resolución de problemas PlanificaciónPalabras clave: cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
19 de septiembre (actualizada)
Acerca de Oporto Almacén
Oporto es un Almacén compuesto por un Restaurant, una completísima Vinoteca y una Rotisería con especialidades (momentáneamente cerrada). Debe su nombre a la encantadora ciudad portuguesa. Respetamos los productos de Origen como la materia prima local, utilizando productos siempre frescos y de primera calidad. Nuestra cocina rescata platos tradicionales de la culinaria criolla-europea en una propuesta sencilla pero minuciosamente elaborada.
La materia prima y las técnicas de elaboración son...
Oporto es un Almacén compuesto por un Restaurant, una completísima Vinoteca y una Rotisería con especialidades (momentáneamente cerrada). Debe su nombre a la encantadora ciudad portuguesa. Respetamos los productos de Origen como la materia prima local, utilizando productos siempre frescos y de primera calidad. Nuestra cocina rescata platos tradicionales de la culinaria criolla-europea en una propuesta sencilla pero minuciosamente elaborada.
La materia prima y las técnicas de elaboración son los pilares para hacer de un clásico una nueva experiencia.
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