Encargado de Local Gastronomico, Devoto - Palermo

Descripción de la oferta

Oferta Laboral: Encargado de Local
Ubicación: Devoto
Horario: Full-time, horario rotativo
Remuneración: A convenir, acorde con la experiencia y responsabilidades
Disponibilidad: Inmediata
Remuneración estimada: $1,100,000

Descripción del Puesto
Estamos en la búsqueda de un Encargado de Local para uno de nuestros restaurantes, quien será clave en la operación diaria del mismo. Este rol incluye la responsabilidad de liderar el equipo en el turno asignado y garantizar el cumplimiento de los más altos estándares de servicio y calidad en el restaurante.

El Encargado de Local actuará como el enlace principal en todas las áreas operativas del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y coordinando las actividades diarias, tanto administrativas como operativas.

Responsabilidades
Liderar y gestionar el equipo durante su turno, coordinando al personal de cocina, salón y caja.
Supervisar el servicio al cliente para mantener altos estándares de calidad y resolver cualquier incidente o reclamo de manera eficiente.
Realizar la apertura y cierre del local, incluyendo verificación de caja, inventarios y condiciones generales del restaurante.
Controlar el stock y realizar los pedidos necesarios de insumos y productos para asegurar la operación.
Llevar a cabo tareas administrativas como informes de ventas, registro de inventario y manejo de caja.
Comunicación efectiva con el Supervisor de Locales y el equipo, promoviendo una gestión colaborativa y eficiente.
Cumplir con las normativas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
Monitorear el rendimiento del equipo y colaborar en la capacitación del personal, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.

Requisitos
Experiencia de al menos 3 años en roles de liderazgo en restaurantes o bares.
Habilidades de liderazgo para gestionar y motivar al equipo.
Conocimiento en tareas administrativas: control de caja, inventarios, pedidos y reportes.
Excelentes habilidades interpersonales y capacidad para resolver problemas bajo presión.
Orientación hacia la satisfacción del cliente y la mejora continua.
Capacidad organizativa y de planificación para optimizar la operación del local.

Ofrecemos
Salario competitivo, ajustado a la experiencia y responsabilidad del puesto.
Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión.
Capacitación continua en liderazgo, gestión y optimización de procesos.
Ambiente de trabajo dinámico, con un equipo enfocado en la excelencia del servicio.

Si estás listo para asumir un nuevo desafío y desarrollarte en una empresa de primer nivel en el sector gastronómico, ¡te invitamos a postularte para ser nuestro próximo Encargado de Local!

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)