Encargado de local - Gastronómico

Descripción de la oferta

Buscamos encargados de local para franquicia gastronómica (sushi), con formato take away.

Tareas a realizar:
- Supervisar la apertura y cierre del local asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Coordinar el abastecimiento de insumos frescos y verificar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Organizar y supervisar al equipo de trabajo.
- Planificar turnos y horarios del personal para asegurar una cobertura adecuada.
- Asegurar una experiencia de alta calidad para los clientes, manejando consultas y quejas con eficiencia.
- Supervisar la calidad del servicio.
- Controlar el flujo de caja y realizar cierres diarios.
- Gestionar proveedores, monitorear el stock y garantizar un inventario eficiente.

Condiciones de contratación:
- Empleo en relación de dependencia, convenio UTHGRA
- Horarios: de 17:00 a 01:00 hs.
- Modalidad presencial

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 3 días

Acerca de Liqui

Empresa de neo staffing, dedicada al reclutamiento y selección de personal. Contamos con clientes de las ciudades mas importantes del país.